ХОЛЕРА, иногда азиатская холера — острая кишечная, антропонозная инфекция, вызываемая бактериями вида Vibrio cholerae. Характеризуется фекально-оральным механизмом заражения, поражением тонкого кишечника, водянистой диареей, рвотой, быстрой потерей организмом жидкости и электролитов с развитием различной степени обезвоживания вплоть до гиповолемического шока и смерти. ОТНОСИТСЯ К ОСОБО ОПАСНЫМ ИНФЕКЦИЯМ.
В настоящий момент в Кировской области, как и в других регионах Российской Федерации, в связи с сохраняющейся угрозой завоза и распространения холеры в России оценивается готовность больниц и лабораторий, подготовят медработников и усилят контроль за лабораторными исследованиями открытых водоемов.
Управление Роспотребнадзора напоминает, что лучшая профилактика заболеваемости острыми кишечными инфекциями это чистые руки, чистая посуда и приготовление пищи с соблюдением всех санитарных норм.
НАИБОЛЬШУЮ ОПАСНОСТЬ ПРЕДСТАВЛЯЮТ БЛЮДА, КОТОРЫЕ ГОТОВЯТСЯ БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ. В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ЭТО САЛАТЫ, ГДЕ ЗАЧАСТУЮ ВОЗБУДИТЕЛЬ ПОПАДАЕТ В БЛЮДО С НЕДОСТАТОЧНО ХОРОШО ПРОМЫТЫМИ ОВОЩАМИ, КУХОННЫМ ИНВЕНТАРЁМ, ИСПОЛЬЗУЕМЫМ В ПРИГОТОВЛЕНИИ (РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ, НОЖИ), А ТАКЖЕ ПЛОХО ВЫМЫТЫМИ РУКАМИ.
Следует помнить о том, что необходимо фрукты тщательно мыть перед употреблением, а свежие овощи и зелень выдерживать в солевом растворе не менее 10 минут.
Следите за чистотой рук, пищи, не пейте сырую воду и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!